おひたしタラの芽：サバイバル菜園キャンプゆとり

釧路では当たり前のように食べていたのだが。

地元民は天ぷら。

地方食ではなく人種食かと。

健康診断でひっかかる人用。

タラの芽が美味しいと言いながら、お浸しで食べたことがある人がどれほどいるのか？

かつお節はエグミを軽減するリーサル・ウェポン。

森林セラピスト山中慎一朗は基本的に振りかけない。

エグ味を楽しむ。

好まれない味だから好みたい。