圧力さんぽ

森林セラピスト®ガーデンは鍋で玄米を炊く。

一晩うるかして水加減も適当でうまい。

圧力鍋ならもっと柔らかくてうまいという。

ダッチオーブンも土釜も。

フタが重い。

気圧が上がれば細胞が分解される？

冷凍すれば水の膨張で分解？

人も圧力かければやわくなる？

森林プロデューサー山中慎一朗は過酷な状況。

柔くなければ生きて行けない。

If I wasn't soft, I wouldn't be alive.

酒を絶ったらフィリップ・マーロウとは違う？