創業大正十年浜名湖つるやのうなぎfor森林セラピスト

　魚あらの予定が本日休業という事で、すぐ近くにある浜名湖つるやで鰻をご馳走になった。

　浜松市は日本のど真中と思えるほど食が豊か。

　関東と関西、どちらの調理方法の料理も楽しめるところでもある。

　今日の浜名湖つるやは東京浅草からの暖簾分け。

　本場の浜名湖の鰻と東京浅草の業と味の融合。

　山中慎一朗は日本橋人形町の鰻をこよなく愛した。

　そんな記憶がよみがえる鰻を堪能した。