ハボタン：サバイバル菜園

食べられる植物を植える。

近所からハボタン苗のおすそわけ。

ケールやキャベツと同種なので食べられる。

基本的に観賞用園芸植物なので味が落ちる？

園芸用農薬が使われている可能性がある？

森林セラピスト山中慎一朗はハボタンを食べたという人に会ったことがない。

山菜と同じように天ぷらにしたら食べられそう。

それでもキャベツ苗のおすそわけが嬉しかったり。

冬食材を試みないと。