ほうれん草ナマ食：サバイバル菜園キャンプゆとり

食べる分だけ葉を切り取り収穫。

プランターに種をバラまきして間引きしないで混んできた葉を間伐。

白いつぶつぶがたっぷり。

シュウ酸カリウムは尿路結石の原因になるとか。

軽く洗って何も付けずに生で食べると何とも甘い。

こんなに美味いのかと新発見。

森林セラピスト山中慎一朗は生で食べたことがないわけではないが何も付けずに食べたのは始めて。

半生記も生きてきてナマが好きになるとは。