おひたしワケギ：サバイバル菜園キャンプゆとり

ネギと玉ねぎのハーフ。

ぬたがあれば酒が進む。

味噌汁、卵とじ、薬味とバリエーションに富んだ料理方法はありがたい。

何度も収穫できる。

タネ球を保存すれば何年でも楽しめる。

森林セラピスト山中慎一朗はそんなワケギになりたい。