冷凍キンカン散歩

森林セラピスト庭ガーデンに金柑の木はない。

ご近所さんからのお裾分け。

大レジ袋2つ分。

さっと湯がいて、はちみつレモン漬け。

半分はヘタを取って洗って冷凍庫に。

はちみつレモン漬けは種をペッペと吐き出しながら。

凍ったキンカンは口内解凍して種までバリバリ食べてしまう。

真夏日にもってこい。

森林プロデューサー山中慎一朗は柑橘類は食べない。

皮をむくのが面倒だから。

キンカンは皮をむかなくてもよいし種まで食べられる。

たぶん子供も。

ビタミンPで抗酸化。