庭の味ムラサキカタバミ葉！

初めて食べてみる。

まずは素材の味を確認するため生でシャキシャキと。

「いつかは食べてみないと」と思いながら今日まで先延ばしに。

1月15日の毎日365収穫はカタバミの葉。

酸っぱいけどサラダや味噌汁の具にできそう。

ホリスティックフォレスト Woods' Garden
https://woodsgarden.jimdo.com/