よもぎを採る。ローズマリーの花。朝日が眩しい。洗って刻んで納豆と味噌汁の薬味。この時期は虫がついていない。食べやすい。具として煮込むと強い癖が出...

山菜はナマで食べるのが一番かんたん。北海道にいた頃はエキノコックスが怖くて生では食べられなかった。