春ウコン葉っぱを実食！シソとレモンバームを採る。納豆の薬味と生サラダ。根茎が食べられるんだったら葉も食べられるのかと。毎年、食べようと思っていな...

ペラペラな紙みたいで噛みごたえは悪い。根茎ほどではないがなかなか苦い。ショウガの爽やかな感じが口に広がる。刻んで酢漬けにしてマヨネーズをかければ少しは美味しくなるのかも。