おひたしミズナつぼみ：サバイバル菜園キャンプゆとり

生食では食べきれない。

さっと茹でる。

火を通しすぎるとくたくたになってしまうので、しゃぶしゃぶ温野菜にしたら量がすすむかも。

バーニャカウダとか。

漬物にもなる。

森林セラピスト山中慎一朗は正月前から毎日ミズナの生活。

人気が無かったりする。