おひたしキヌサヤえんどう：サバイバル菜園キャンプゆとり

野放しにしておいたらだいぶ固くなったのでさっと湯がく。

生では食べていない。

2014は飽きるほどなったが2015はなりが遅いのか少ないのか。

歯ごたえを残すとエンドウの味も残る。

何も味付しないと素材の味の豊かさを知る。

リトリートすると雑多なスパイスに味付されている料理を実感。

森林セラピスト山中慎一朗は単なる素材にもどれる？