太陽のマテ茶さんぽ

森林セラピスト®ガーデンのイヌツゲ。

イェルバ・マテと同じモチノキ科。

ビタミンやミネラルの含有量が極めて高く「飲むサラダ」？

グリーンは多少の青臭みと強い苦味？

ローストは焙煎により青臭みが消え香ばしい？

森林プロデューサー山中慎一朗はイヌツゲ茶。

ドライを試してみようかと。