どんぐりコロコロ？ウバメガシ！

コナラ属の“どんぐり”はタンニンの含有量が8.4％～3.2％で渋みがあるが、ウバメガシが3.2％で最も少ない？

なにせ手間がかかるので手を出さなかったがいつか食べてみようか？

単純労働賃金、コンビニ弁当、ファーストフードは食感覚を麻痺させる。

食は苦労するものかと。

ホリスティックフォレスト Woods' Garden
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