庭の味ノゲシ！

春の七草のホトケノザ＝コオニタビラコを食べてみたくて尋ねたら、

ハーブ王子にノゲシと教えてもらう。

「熱帯ではサラダとして食用とするほか、全草を解毒・下痢などに用います」との記述を見つける。

ということでもちろんナマで食べてみる。

結構エグい。

お浸しにしたら大丈夫かも。

2月17日の毎日365収穫はノゲシ。

ホリスティックフォレスト Woods' Garden
https://woodsgarden.jimdo.com/