ニラを採る。両手を使うので中華MUSONアクションカメラを頭につけて撮影。NHKガッテンでモンゴルのニラの先祖フムルは刻んで塩漬けにすると。刻ん...

NHKガッテンでニラしゃぶしゃぶは10秒と言っていた。モンゴル風に刻んでナマのままが一番おいしい。醤油漬けも美味しいかと。